Saisonkarte

 

Feldsalat mit Filets von der geräucherten Rhönforelle

und Kartoffel-Speckdressing

7,50€

 

Barbarie Entenkeule

auf Rotkohl mit Kartoffelklößen und Orangenjus

14,90€

 

Biergulasch vom Hirsch & Wildschwein

mit Rotkohl und Semmelknödel

15,90€

 

2 Wildbratwürste aus der Region 

auf Sauerkraut mit Kartoffelstampf und gedünsteten Zwiebeln

11,50€

 

Ganze Gans mit Beilagen

Suppe vorweg und Bratapfeldessert 

für 4 Personen

99,00€

(nur auf Vorbestellung)

 

Bratapfel mit Zimteis  

6,90€

 

 

 

 

Vespergerichte

 

Gebackener Rahmcamembert mit Wildpreiselbeeren und Salatbouquet               

9,50€

 

1 Wildbratwurst mit Bauernbrot und Senf

4,90€

 

Suppen

 

Deftige hessische Kartoffelsuppe(vegetarisch)

4,90€

 

Rinderkraftbrühe mit Markklößchen und Gemüsestreifen

5,50€

           

Salate

 

Kleiner Beilagensalat der Saison

3,90€

 

Großer Salatteller mit

• mit panierten Champignons und Knoblauch-Dip 10,90€

• mit gebratenen Streifen von der Hähnchenbrust 12,90€

 

Hauptgänge

 

200g. Schnitzel von der Landschweinoberschale

• mit Frankfurter Grüne Sauce 12,90€

• mit Champignons in Rahm 12,90€

• mit gedünsteten Zwiebeln und einer feinen Biersauce 12,90€

dazu reichen wir Pommes frites, Salzkartoffeln oder Spätzle

 

Tafelspitz vom Vogelsberger Ochsen

• mit Frankfurter Grüne Sauce 15,90€

• mit Meerrettichsauce 15,90€

dazu reichen wir Salzkartoffeln

 

Hähnchengeschnetzeltes in Calvados—Pilz-Rahm 12,90€

mit Spätzlen

 

Ganze Forelle mit Mandelbutter 15,50€

dazu reichen wir Kräuterkartoffeln und Gemüsebeilage

 

Käsespätzle nach Art der Bergbauern 10,90€

mit Bierkäse und gedünsteten Zwiebeln

 

Frankfurter Grüne Sauce mit gekochten Eiern und Salzkartoffeln

10,50€

 

Für unsere kleinen Gäste (nur für Kinder)

 

Spätzle mit Pilzrahmsauce

4,90€

 

Kinderschnitzel mit Pommes

6,90€

 

Süsse Versuchung

 

Schokoküchlein mit Vanilleeis und Sahne

5,90€

 

Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesauce

5,90€

 

Vanilleeis mit heißen Waldbeeren

5,50€